정월대보름음식과 소주안주. 왠지 어울리지 않는 듯한 조합이지만, 다른 관점에서 보면 민족전통음식들과 우리나라 대표 주류인 소주는 참 공통된 점이 많답니다. 정월대보름에 먹는 음식으로 오곡밥, 시금치 나물, 고사리 나물, 도라지나물, 가지나물 등이 있지요. 우리 선조들이 몸의 영양을 챙기고 한 해동안의 운을 빌기 위해 꼭챙겨먹었다는 오곡밥과 오색 나물 반찬! 과연 소주안주와 함께하면 어떤 맛을 낼수 있을까요?

▲ 우리나라 전통 음식인 오곡밥과 묵은 나물을 소주안주로 하면 과연 어떤 맛이날지 기대되지 않으세요?


정월대보름하면 꼭 빼놓을 수 없는 부럼깨기. 아침에 일어나 나이대로 소리 나게 깨물어 먹는 부럼이야 말로 정월대보름음식의 주인공들이라고 할 수 있지요. 호두, 밤, 은행, 잣 등의 견과류를 껍질 째 준비해두었다가 단번에 깨물어 먹는데요. 이렇게 의식을 치루면 일년 동안 종기나 부스럼이 나지 않고 이가 튼튼해진다고 믿었다네요.


▲ 위와 같은 견과류들은 매우 우수한 영양소를 가지고 있어 소주안주로는 적격인 음식들입니다. 하지만 대량으로 먹는 것보다 소량으로 먹는 것이 훨씬 건강에도 좋다고 하니 부드럽고 순한 즐겨찾기 소주에 안주삼아 드실때 조금만 먹는 것. 잊지 마세요.


정월대보름 밥상의 보약이라 할만한 이 오곡밥은 찹쌀, 차조, 콩, 팥, 수수 등 다섯가지 이상의 곡식을 섞어 지은 밥이죠. 약식에  들어가는 잣이나 밤, 대추는 당시 평민들이 구하기 힘든 재료여서 대신 오곡밥을 지어먹었다고 하는데, 세 집 이상의 밥을 먹어야 그 해 운이 좋다고 해서 서로 나눠먹곤 했답니다.


▲ 옛 서민들의 지혜가 담신 전통음식 오곡밥이랍니다. 많은 정성이 들어가는 음식이기도 하지요.


정이 덜 됐거나 도정이 안 된 곡류를 골고루 섞어 짓는 오곡밥은 비타민과 미네랄, 식이섬유가 많이 들어있고 붉은 안토시아닌계 성분도 풍부한 '영양밥' 인데요. 들어가는 곡류의 성질이 제각각이라 미리 불리거나 삶는 등의 손질을 해둬야 맛있는 오곡밥을 지을 수 있어요. 특히 팥은 씻을 때 돌을 잘 골라내서  냄비에 물을 넉넉히 부어야 삶아야 하고,삶을 때 소금을 약간 넣어주면 떪은 맛은 없애면서 구수함을 살릴 수 있으니 참고하세요.^^


▲ 오곡밥이라는 음식이 손이 많이 가는 음식이랍니다. 그만큼 정성이 들어가야 하는 음식이지요. 만일 준비할 시간이 부족하시다면 미리 준비되어있는 제품을 구입하셔서 밥을 지으시는 것도 좋은 방법이랍니다 ^^


그렇다면, 오곡밥과 가장 잘 어울리는 정월대보름음식은 어떤것일까요? 바로 소주안주로도 그만인 묵은 나물들인데요. 지난 가을에 말려 보관한 호박고지, 박고지, 말린 버섯, 말린 가지, 고사리, 시래기, 도라지, 고구마순, 취나물 등의 다양한 나물들을 삶아 기름에 볶아먹으면 겨우내 시들해진 입맛이 짭짤, 고소, 쌉싸름한 나물맛 덕분에 살아나는 것을 느낄 수 있습니다.


 또 묵은 나물에 풍부한 비타민A는 지용성 비타민이라 기름에 볶아야 제 맛과 향이 잘 살 뿐 아니라 영양 흡수면에서도 훌륭하답니다. 그리고 하나 더! 여기에 부드럽고 편한 소주 한잔을 곁들이면, 끝내주는 안주상으로 변신! 오곡밥과 묵은 나물을 안주로 아주 가볍게 술자리를 시작한다면.... 캬.. 생각만해도 입에 침이 고입니다. ^^


▲ 소주안주로 나물반찬만큼 잘 어울리는게 없답니다. 영양소, 깔끔한 뒷맛, 숙취 등 모든 면에서 부드러운 소주 즐겨찾기와 나물의 궁합을 찰떡 궁합이라고 할 수 있습니다. ^^


하지만 이 나물 요리라는게 쉽지만은 않은 음식입니다. 여기서 나물을 좀 더 맛있게 볶는 팁을 드리자면, 말린 나물은 하룻밤 찬 물에 불려놓으면 군내와 쓴 맛이 빠지면서 부드러워진다는 것과, 삶을때 쌀뜨물을 넣어주면 나물의 아린 맛을 없앨 수 있습니다. 나물을 삶거나 볶은 후에도 딱딱한 기운이 남아있으면 뚜껑을 덮어 살짝 뜸을 들여주면 한결 부드러워진 나물을 맛볼 수 있답니다.

▲ 쉬울 것 같은 나물음식도 맛있게 하기는 정말 어렵다는 사실을 알 수 있습니다.


정월대보름에 먹는 음식들 어떠세요? 정말로 소주와 잘 어울리는 안주들이지요? 흔히 소주는 안주와 함께 먹는 음식이라고 합니다. 소주를 먹기 위해 소주를 즐겨찾는 것이 아니라, 안주를 먹기위해 소주를 먹는 것이지요. 때문에 다른 술 보다 부드럽고 순한 즐겨찾기 소주가 다른 안주음식들과 훨씬 잘 어울릴 수 있겠지요. 정월대보름음식들이 즐겨찾기와 찰떡 궁합인 것처럼말입니다. ^^ 못 믿으시겠다구요? 그렇다면 오늘 저녁 오곡밥, 부럼거리, 묵은 나물과 함께 가볍게 즐겨찾기 한잔 해보시는것은 어떨까요?

즐겨찾기와 맛있는 술안주와 함께한 회식 술자리!

목넘김이 편해서 주중에도 편한 마음으로 즐길 수 있는 소주 즐겨찾기! 마침 회식 자리가 있었는데요. 이번 회식은 즐겨찾기와 함께 했습니다. 정말 목넘김이 편하고 부드러워서 가볍게 마시며 분위기를 즐길 수 있었어요.

본 포스팅은 파워블로거 호박펄님의 포스팅을 각색 발행한 것입니다.

[ 호박펄님의 블로그 : http://blog.naver.com/pum0823/20121372727 ]

순하고 부드러운 소주.. 진로 즐겨찾기! 즐겨찾기에 빠져보다.

지름 약 5cm... 한잔에 고작해야 30cc... 이 작은 양의 한잔의 소주에 취해버리는 대한민국 여성분들! 아무리 여성들도 거리낌 없이 소주 한잔 즐기는 시대가 왔지만, 소주는 아직도 여성들에게 독하디 독한 주류로 구분되기는 마찬가지이죠! 하지만! 이번에 진로 소주에서 아주 순하고 부드러운 소주가 출시되었습니다. 아시는 분들은 아시는 그 소주는 바로 "즐겨찾기" 랍니다!

▲ 최근 진로에서 출시된 순하고 부드러운 소주 즐겨찾기는 출시한지 얼마 지나지 않아 100만병의 판매량을 돌파하는 기염을 토한 아주 부드럽고 순한 소주랍니다.
 
순하고 부드러운 컨셉의 소주라... 즐겨찾기! 호박이가 딱 원하는 타입이에요! 맥주, 소주를 막론하고 무조건 한잔에 취하는 뇨자.. 바로 저.. 호박이라죠... 저희 시부모님과 신랑은 개방적인 스타일은 아니지만 여자도 소주 한잔 기울이면서 스트레스를 풀어야 한다며 제가 가끔 힘들어하면 말없이 소주잔을 건네주곤 해요... 그런데 요샌 술 못 마시는 사람은 바보라는데 저는 정말 못 마시겠더라구요.

▲ 저도 마음은 막 취해서 흥청망청도 해보고 다 잊고 잠들고 싶을때도 있지만 몸이 안 받아 주는 걸 어쩌겠어요..ㅠㅠ

가끔 신랑에게 우리 나라 소주는 너무 독하다고~ 나처럼 연약한(?) 사람을 위해 순한 소주 나와줘야 한다고~ 투정아닌 투정과 일장연설을 하고는 했답니다. 그런데 진로에서 그런 제 마음을 알아주었는지 정말 순하고 부드러운 타입의 소주를 출시해주었다니... 이제 저도 소주에게 불평할 일이 없겠지요? ^^

▲ 순하고 부드러운 여성들을 위한 소주라네요~ 고마운 즐겨찾기 소주입니다~

그럼 진로 소주 즐겨찾기는 어떻게 순하고 부드러운 맛을 선보일 수 있을까요? 즐겨찾기를 자세히 살펴보니 5가지 아미노산이 함유되어 있기 때문에 속이 편하다고 되어있네요. 그 5가지 아미노산이란 숙취해소에 좋은아스파라긴,대사츷 촉진시켜 알콜의 빠른 분해를 돕는 알라닌, 해독작용을 돕는 메티오닌, 보충제 성분으로 유명한 글루타민, 해독작용이 뛰어난 글리신이랍니다~  햐.. 숙취해소에 좋고 간의 해독작용이 뛰어난 5가지 아미노산이 들어서 부드럽고 순하다는 진로소주 즐겨찾기... 당장 맛보아야겠어요~

아! 진로 소주 즐겨찾기의 모델은 요즘 최고의 베이글녀로 떠오른 배우 박민영씨라고 하더라구요. 저도 성스에서 보고 그 전의 안 좋은 이미지를 모두 내던지며 좋아하게 된 배우인데요~^^


▲ 얼마전 드라마 성균관스캔들에서 남장여자로 큰 인기를 얻은 박민영씨가 얼마 전 글래머러스한 바디라인을 공개하며 베이글녀로 많은 사람의 관심을 받았었지요. 정말 베이글녀가 맞는것 같나요? ^^

박민영씨는 몸매관리를 어떻게 하냐는 한 인터뷰에서 박민영씨는 "야식을 끊고, 식사조절을 하고 시간 날 때마다 운동을 틈틈이 합니다. 살이 많이 찌는 체질은 아니지만 몸무게는 조금씩 왔다 갔다 해요."라고 말했다고 해요. 부러운 유전자의 그녀... 전 야식 안 먹어도 살 찌는 체질인데... 저도 즐겨찾기 마시면 박민영씨 처럼 체질이 바뀌어 줬으면 좋겠어요~

▲ 배우 박민영씨의 진로 소주 즐겨찾기 CF를 찍는 현장컷입니다. 소주잔을 들고 살짝 메롱하는 모습이 청순하고 귀엽고 이쁘시네요...부러운 베이글녀 박민영씨..ㅠㅠㅠㅠㅠ

청순미와 섹시미를 골고루 갖춘 베이글녀 박민영씨가 모델로 나선 진로 소주 즐겨찾기!!! 이름 그대로 여러 사람들이 즐겨찾기 하는 소주가 되시길 바래요! 아! 물론 저 역시 순하고 부드러운 즐겨찾기 제 머릿속에 이미 즐겨찾기 해놨어요..ㅋㅋㅋ

▲ 박민영씨의 깜찍함에 여자인 저도 즐겨찾기 안 할 수가 없겠더라구요 ^^

제가 어제 속상한 일 있다고 했잖아요...오늘 신랑이랑 즐겨찾기 사와서 제가 만든 맛있는 돼지갈비찜을 안주삼아서 순하고 부드러운 즐겨찾기 한잔 하렵니다~~~~~

본 포스팅은 네이버 파워블로거 '별바라기'님의 글을 각색 발행한 것입니다.

알콜매니아 별바라기ㅋㅋ  이웃님들도 아시겠지만, 제가 즐겨마시는게 소주고, 즐겨하는 요리가 바로 안주죠 ^^;; 좀 부끄럽기도한데 뭐 알콜매니아라고 해서 마냥 부어라 마셔라 하는 그런 무대포 알콜매니아가 아닌 별바라긴 술을 마시는 자리를 즐겨해요~ 술한두잔 약간 알딸딸하게 취했을때 취중진담도 나온다고~ ㅋㅋㅋ

결혼생활 10년차가 넘었어도 부부지간에 맨정신으로 하지못할 말들도 많아요. 뭐 가령 시댁문제나 친정식구들 이야기나.. 뭐 너네가족 우리가족 편 가르기 하는거 같기도 하고 해서 좀 민감한 이야기를 할땐 알콜의 힘을 빌려 자연스럽게 이야기 할때도 있고요. 또 슬픔은 나누면 반이되고 기쁨은 나누면 배가 된다는 말처럼 그럴 때도 꼭 함께 하는게 술이잖아요~ 적당한 알콜섭취는  인생을 즐겁게 해주는거 같아요. 아우, 우리 민영이 앞에서 또 술 예찬론이람 ㅋㅋ

박민영씨가 메인모델로 나온 진로 즐겨찾기. 요즘 이 소주가 젊은사람들 사이에서 분위기를 즐기기에 좋은 순하고 부드러운 소주라 하더라고요. 결혼전이나 첫째낳고 나서도 별바라긴 독한 소주를 즐겨마셨는데 서른중반이 되고보니 독한소주가 맛은 있긴해도 그 담날 몸에 무리가 가고하니 좀 피하게 되더라고요. 그래서 요즘 순한소주를 즐겨마시는데, 진로 즐겨찾기 독한 소주를 잘 못마시는 사람들에게 참 기쁜 소식이 아닐 수 없는데요. 이 소주가 궁금해서  뉴스를 살펴보았더니 출시하자마자 100만병이 팔렸다는 기사가 눈에 띄네요!

얼마나 부드럽고 순한 소주이길래 사람들이 이토록 많이 찾을까요?  저도 궁금해서 마트로 슝하고 달려갔는데, 작은구멍가게라 그런지 가게에 없더라고요. 내일 대형마트로 가서 즐겨찾기 꼭 업어오고 말꺼에요 ㅋㅋ 순한 즐겨찾기 소주도 소주지만 즐겨찾기에 메인모델인 박민영씨를 제가 무지 좋아하거든요~ 그래서 홈피에 가서 박민영씨가 광고한 즐겨찾기 사진들좀 찾아와 올려보네요~ ㅋㅋ

이번에 속옷 모델로 베이글녀 종결자로 불리우면서 큰 관심을 모든 배우 박민영씨가 진로 즐겨찾기의 광고모델로 발탁됐는데, 최근 드라마 성균관 스캔들로 큰 인기를 모으기 전부터 전 박민영씨 열혈팬이었어요~ ㅋ

처녀작인 "거침없이 하이킥"에서부터 큰 인기를 끌진 못했지만 전설의 고향의 구미호 역할과 자명고, 아이엠샘까지.. 박민영씨가 나온 드라마는 꼬박꼬박 다 챙겨봤던거 같아요. 가장 최근작인 성균관 스캔들로 KBS 연말 시상식에서도 우수상까지 거머쥐었는데, 담 차기작도 너무 기대되요^^ 이번 순한소주 즐겨찾기 광고에서도 드라마의 깜찍함과 광고 안에서의 성숙함을 잘 보여줄지 참 기대가 되네요. (광고는 아직 방영되지 않았다고 해요 ^^)

출시하자마자 100만병이 팔렸다는 진로 즐겨찾기!!

얼마나 부드럽고 순한 소주이길래 사람들이 이토록 많이 찾을까요? 즐겨찾기가 어떤 소주인지 살펴보니, 5가지 아미노산이 함유 되어서 편한 소주라고 되어있네요~ ^^

그럼 편한 소주 속 아미노산은 무엇일까요?  모르시는 분들을 위해 별바라기가 간단히 알려드릴게요. 우리가 부담스러운 회식자리에서나, 반가운 친구를 만나 과음을 하게 되면 다음날 으레 콩나물국이나 북어국으로 해장을 하게 되는데요. 그 콩나물 국엔 아스파라긴이 많이 들었다는 정보는 한 두번 접해보셨을꺼라 생각해요~  바로 이 아스파라긴이라는게 아미노산의 한 종류에요.

아스파라긴은  콩팥을 도와 이뇨작용을 하고, 간의 피로를 풀어주는 아스파라긴산은 숙취해소를 도와주며, 자양강장에도 도움이 되고요. 덕분에 술 마신 후의 해장에는 아스파라긴을 아스파라긴을 찾게 되는 것이랍니다.

여기에 간으로 질소를 운반하고, 대사를 촉진시켜 알코올의 분해가 빨라지게 돕는 알라닌과 해독작용을 돕는 메티오닌, 보충제 성분으로 유명한 글루타민, 해독작용이 뛰어난 글리신까지 5가지 아미노산이 함유된 진로 즐겨찾기 소주라고하니, 정말 마셔도 부담 없는 편한 소주 라는 말이 맞는 듯 싶네요 ^^

즐겨찾기의 컨셉이 '맛이 편하다, 목넘김이 편하다, 다음날 아침이 편하다, 편한 사람, 편한 자리, 편한 소주'래요. 맛도, 목넘김도 편하고 다음날 아침까지 책임져준다니 정말 땡큐란 말이 절로 나오네요 ㅎㅎ 전 쓰면서도 톡쏘는 맛에 때론 술마시고 '오~ 바로 이 맛이야 땡큐베리감사'를 잘 외치는데 저의 생각을 반영한 소주가 즐겨찾기가 아닐까 싶네요^^

즐겨찾기 광고 속 이미지를 보니, 우리 민영이 너무 이뻐요 ㅋㅋ 박민영씨처럼 이쁜 동생이 한잔 꺾자고 하면 안 꺾을 남자가 없을 것도 같고^^ 소주광고를 보면 현재 가장 인기를 끌고 있는 여자 탑 연예인들이 많이 나와서 하던데, 그동안에 소주광고모델분 모두 이쁘지만 박민영씨의 평소 이미지 쉬크하면서도 깜찍한 이미지가 젊은 사람들이 열광한다는 즐겨찾기에 모델로 짝 제격이란 생각이 들더라고요~

진로에서 출시된 순하고 부드러운 소주 즐겨찾기!! 가까운 시일 내로 한번 마셔봐야겠어요 ^^ 얼마나 속을 편하게 해줄지 참 기대가 되는데요. 꼭 시음 후엔 맛있는 안주와 함께 포스팅으로 남겨보도록 하겠습니다. 이웃님들도 '감사합니다'인 '땡큐'를 외치게 됐다는 즐겨찾기 ㅋㅋ 즐겨찾으시고요. 아! 그리고 박민영씨의 즐겨찾기뿐 아니라 별바라기의 블로그도 즐겨찾기 해주세요 ~ ㅋㅋ


출처 네이버블로그 :: ★ 별바라기 브라보 마이 라이프